Реклама на сайте
@ Связаться с редактором
Лето требует нововведений. Хочется все поменять, начиная со стрижки, формы каблуков и кончая дачным участком. Приехав на дачу и стоя на клочке подсохшей земли, вы обозреваете родные сердцу владения, и размышляете. Что же привнести нового в привычный порядок вещей?
Существует два вида дачников. Одни относятся к огороду, как к своему кормильцу, который обязан обеспечить овощами и фруктами на весь зимний период. Они полагают, что огород это непременный атрибут любого дачного участка. И не иметь огород – это «не-пре-лич-но!»
У других огород - это крошечный островок земли, засаженный самой необходимой зеленью и чуть – чуть овощами, которые поедаются по мере вызревания.
Давайте разберем первый вид. Кстати, начинающие огородники, как правило, примыкают к огородникам – запасникам. Пионеры огородничества размышляют вполне логично. «Если у меня есть земля, так почему же не выращивать фрукты и овощи, в необходимом для семьи объеме, обеспечив себя «чистыми» продуктами на осеннее - зимний период?
Дачники этого разлива видны из далека, по выцветевшей на спине футболке и практически в белых от солнца, штанах. Их руки по форме напоминают грабельки – рыхлители. Не только кожа потемнела и загрубела на руках, но и ногти уплотнились и пообломались под самый «нет». Постоянные боли в пояснице. Выражение лица озабоченное, вечное неудовольствие погодой.
Второй вид дачников - пофигисты. «Хочу - копаю, не хочу - не копаю», «что выросло, то выросло». Довольны малым, к урожаю относятся философски. Стараются облагородить даже грядки.
Что их объединяет? И тем и другим - нужно одно. «Повысить эффективность труда». Иначе говоря, с минимум усилий достичь максимум результата.
И перед тем, как ступить на стезю советов и рекомендаций, одно грустное наблюдение. Бывает очень обидно, поливать, удобрять, рыхлить, дышать и лелеять, скажем, гряду огурцов, даже снять неплохой урожай. И заехав на рынок обнаружить, что уже две недели эти самые огурцы стоят «сущие копейки». И не надо поливать, рыхлить, окучивать, надламывая поясницу. Так, что подумайте, нужен ли вам огород? Целесообразен ли он для вас?
Взвесив все «за» и «против», вы пришли к выводу, что для вас важен сам процесс, вам нравится «копаться в земле». Отлично! Так давайте подумаем, как можно облегчить свой труд, чтобы приносил он максимум удовольствия и минимум работы.
Прежде всего, нужно определиться, чего и сколько вы хотите снять с сада и огорода. Сколько килограммов моркови и свеклы вы хотите собрать в сентябре? Формулировка «чем больше, тем лучше» не годится. А вы подумали, где вы будете хранить излишки труда? У вас есть погреб? Вы переоборудуйте свой балкон? Будете хранить овощи у соседа в гараже? У себя в холодильнике?
И трезво взглянув на этот важный аспект, вы трезво оцените, сколько и чего вам надо.
Если у вас нет собственного овощехранилища, то лучше сделать акцент на фруктах и ягодах. Вы всегда можете излишки урожая переработать на соки, варения, джемы и компоты. Ягоду можно заморозить. Оптимальный вариант - приобрести соковарку. В нижнюю кастрюльку наливаете воду, в верхнюю, засыпаете ягоду, добавляете на два килограмма ягод 70 грамм сахара. Под воздействием пара, ягода дает сок и скапливается в средней кастрюльке с краником. Периодически вы поворачиваете краник и сливаете сок в банку. Закручивайте и все! Стерилизовать не надо.